注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

半壶普洱茶的博客

品茶是一种享受,也是一种熏陶,这种超越了物质需要求的精神升华,也可以使人得到美的

 
 
 

日志

 
 

【引用】啤酒焖鲫鱼  

2011-11-23 23:29:11|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
本文转载自七彩冷月新版《啤酒焖鲫鱼》
   啤酒焖鲫鱼 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

上班了……上班了……,没玩儿够的也快点儿收心了……

认真工作哦……啤酒焖鲫鱼 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

七天,长假,貌似也不太长哦,

眨眼之间,就已经过完,大家还意犹未尽吧……

我们全家没有出远门,就近郊,隔一天玩儿一天,也算玩儿了三四天,

不愿出去的时间就在家宅,全家集体睡到自然醒,睁开眼就各干各的,

我依然干我的活,打扫,收拾,准备吃的……

老公上网……

闺女看动画,玩游戏……

每个都忙的不亦乐乎……

今天开始恢复发博,嘿嘿……

虽然一周没有更新,但是却也没闲着,每天都有做新的东西,

已经攒了不少了……慢慢传喽……


材料:鲫鱼2条(或其它鱼),鸡蛋液,葱姜八角,糖1勺,醋50ml,啤酒一瓶。

做法:

1,鲫鱼清理干净,打十字花刀,不要太深。


啤酒焖鲫鱼 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 2,用蛋液抹遍鱼身包括鱼肚内,挂了蛋液煎的鱼皮口感很特殊,

而且煎的话也不容易脱皮。


啤酒焖鲫鱼 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 3,炒锅入油烧热后将鱼顺入锅中煎炸至两面发黄后取出备用。


啤酒焖鲫鱼 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 4,炒锅里的油倒出,用底油将葱姜八角煸香,啤酒焖鲫鱼 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 5,倒入两大勺老抽,将鱼放入,倒入一瓶啤酒。


啤酒焖鲫鱼 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 6,调入一勺白糖,5克盐,50ml醋(不用担心酸,焖久了醋味就淡了)

,大火烧开,转小火慢焖至汤干即可(可以在鱼身压个盘子)啤酒焖鲫鱼 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

用料很简单,味道很不错,如果以小火慢焖,时间久了鱼刺会被闷酥,

就成了酥鱼 。


 


啤酒焖鲫鱼 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版

 


啤酒焖鲫鱼 - 家装版煮妇 - 初级煮妇,家常版
 
  评论这张
 
阅读(49)| 评论(1)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017